牛皮癣是严重的慢性皮肤病，患病后大量鳞屑、皮损脱落导致体内蛋白质、维生素及其他微量元素流失，很容易造成贫血或营养不良，为了避免这种情况发生，提高身体免疫力，牛皮癣患者需要合理的饮食护理。那么，牛皮癣如何合理搭配饮食？下面看看郑州市银屑病研究所专家的介绍：
牛皮癣患者应该多吃新鲜蔬菜及水果，蔬菜和水果富含多种营养元素，对人体健康十分重要，这些食物能增强牛皮癣患者的体质，增强抗病能力、减少癌症的发生。
牛皮癣患者饮食中还应多吃豆类及奶制品，大量皮损、鳞屑的产生会导致体内蛋白质、维生素及其他微量元素流失，因此患者需要多吃富含蛋白质及其他营养物质的食物。说道补充蛋白质最好的食物无疑就是豆类、牛奶了，豆类含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等；奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高。所以，牛皮癣患者应该多吃豆类及奶类食品。
牛皮癣患者除了多吃新鲜蔬菜及豆类食物以外，还应荤素搭配，适当吃些肉食，瘦肉、鸡肉对身体健康还是很有好处的，动物性食物含有丰富的优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质，有利于补充植物蛋白质中，赖氨酸的不足。鱼肉含不饱和脂肪酸，有利于降血脂、预防血栓形成，牛皮癣患者适当吃鱼肉也是可以的，不过还要根据自身情况，避免饮食不当过敏加重病情。
上述介绍了牛皮癣的饮食护理，大家应该有所了解了吧。科学的饮食是身体健康的第一步，俗话说病从口入说的就是这个道理，因此，牛皮癣患者更加应该注意饮食的重要性，补充身体所需的营养物质，提高身体免疫力，争取早日康复。
